Пастрама: волшебство в домашних условиях

Пастрама – это не только вкусное, но и легко приготовимое блюдо, идеальное для праздничного стола. в этом рецепте мы представляем вам шаги приготовления в домашних условиях.

ингредиенты:

1 куриная грудка
2 ст. л. меда
3 ст. л. горчицы
½ ст. сахара
¼ ст. соевого соуса
5 зубчиков чеснока
1 лавровый лист
паприка, перец и соль по вкусу
приготовление:

сначала создайте маринад: смешайте соевый соус, сахар и измельченный лавровый лист, добавьте 1 стакан воды, доведите до кипения и остудите. затем поместите куриную грудку в маринад и оставьте в холодильнике на сутки. выньте мясо и смажьте его смесью из меда, горчицы и паприки.

запекайте в духовке на решетке при 160-170 градусах С около 1 часа. переворачивайте и поливайте мясо разбавленным маринадом смесью из меда, горчицы и паприки. по желанию заверните мясо в фольгу. через час добавьте зубчики чеснока, перец и продолжайте запекать еще 30-40 минут. подавайте пастраму горячей или холодной – на ваш выбор.

погрузитесь в мир вкуса, приготовив это чудесное блюдо в уюте своей кухни.