Wie Sie Ihr Kind vor Fettleibigkeit schützen können: Geheimnisse der richtigen Ernährung

Amerikanische Experten haben eine der Hauptursachen für die Fettleibigkeit bei Kindern ermittelt, wobei sie den Verzehr von Speisen außer Haus als einen wichtigen Faktor ausgemacht haben. Die Ergebnisse der Studie, an der rund 5 000 Jugendliche im Alter von 12 bis 19 Jahren teilgenommen haben, bestätigen, dass Kinder, die außer Haus essen, 14 % mehr Zucker, 23-25 % mehr gesättigte Fette und 17 % mehr Salz aufnehmen als Kinder, die zu Hause gekocht haben.

Die Forscher entdeckten auch einen weiteren Aspekt der Fettleibigkeit bei Kindern: Kinder essen möglicherweise zu viel, weil sie nicht in der Lage sind, Lebensmittel vollständig zu schmecken.

Die Experten betonen, wie wichtig es ist, auf die Ernährung der Kinder zu achten, und fordern die Eltern auf, eine aktivere Rolle bei der Gestaltung der Essgewohnheiten ihrer Kinder zu übernehmen, insbesondere im Zusammenhang mit dem Essen außerhalb des Hauses. Bei der Wahl von Fast-Food-Lokalen oder Straßenessen werden Ernährung und Lebensmittelqualität oft weniger berücksichtigt, was zu einem übermäßigen Verzehr von ungesunden Zutaten führt.

Der Studie zufolge neigen Jugendliche, die auswärts essen, auch dazu, kalorienreichere und weniger nahrhafte Lebensmittel zu essen, was langfristig zu gesundheitlichen Problemen führen kann.

Um dieses Problem zu bekämpfen, empfehlen die Experten den Eltern, die Ernährung ihrer Kinder genauer zu überwachen, sie in die Zubereitung der Mahlzeiten einzubeziehen und ihnen beizubringen, eine bewusste Wahl der Lebensmittel zu treffen. Besonderes Augenmerk sollte auf den emotionalen Aspekt der Ernährung gelegt werden, um die ästhetischen und geschmacklichen Vorlieben der Kinder zu fördern.