Девять причин влюбиться в тыкву осенью

Тыква — это не просто популярный овощ, но и настоящий суперпродукт осени. Её ожидаемый вкус несомненно радует, но преимущества этого многогранным плода простираются далеко за рамки кулинарии. Ярко-оранжевый гигант обладает уникальным сочетанием витаминов и клетчатки, приносящих огромные пользы здоровью. Согласно последним научным исследованиям, употребление тыквы и блюд на её основе может укрепить здоровье и улучшить общий вид человека.

1. Зрение как новорожденное

Всего 200 грамм тыквенного пюре содержат более 200% суточной дозы витамина А, необходимого для поддержания остроты зрения. Исследования Национального института здоровья США подтверждают, что тыква улучшает зрение, особенно в условиях слабого освещения. Каротиноиды, включая бета-каротин, являются ключевыми элементами, придающими тыкве оранжевый цвет, и превращаются в витамин А, поддерживая остроту зрения.

2. Питательный диетический продукт

С высоким содержанием клетчатки (три грамма в 200 граммах мякоти при 49 калориях) тыква создаёт ощущение сытости при невысокой калорийности. Такая диета, богатая клетчаткой, помогает контролировать аппетит и способствует похудению.

3. Защита сердца в каждом семечке

Тыквенные семечки — естественный источник фитостеринов, снижающих уровень "вредного" холестерина. Исследования демонстрируют, что регулярное употребление фитостеринов поддерживает здоровье сердца.

4. Противораковый эффект

Бета-каротин в тыкве снижает риск развития рака, как показывают данные Института рака США. Пищевые источники бета-каротина оказываются более эффективными, чем медикаменты, и семена тыквы, богатые растительными стеринами, демонстрируют эффективность в борьбе с некоторыми видами рака.

5. Противостарение от тыквы

Каротиноиды в тыкве, борясь со свободными радикалами, не только предотвращают раковые клетки, но также способствуют сохранению молодости кожи.

6. Бодрость в постели с тыквой

Недавние исследования в США показали, что тыква улучшает кровоток, благотворно влияя на сексуальное здоровье мужчин. Фитостерины в тыквенных семечках снижают риск простатита и нормализуют уровень тестостерона, а цинк, содержащийся в тыкве, поддерживает мужское здоровье.

7. Энергия в каждой порции

Порция блюда из тыквы обогащена калием — 564 мг по сравнению с 422 мг в банане. Калий способствует восстановлению баланса электролитов после тренировок и поддерживает мышцы в тонусе.

8. Укрепление иммунитета от тыквы

Благодаря высокому содержанию витамина C (11 мг в 200 г тыквы), тыква становится отличным иммуностимулятором, поддерживая здоровье организма.

9. Семена тыквы — стимулятор настроения

Семена тыквы содержат триптофан, аминокислоту, способствующую выработке серотонина, "гормона счастья". Даже небольшое количество жареных тыквенных семечек может поднять настроение.