Оптимальное время для кофе: почему 10.30 утра – идеальное

Согласно исследованиям, это именно в это время кофеин взаимодействует наилучшим образом с важным гормоном кортизолом. Кофе считается неотъемлемым спутником утренней активности и бодрости. Многие из нас, проснувшись, спешат на кухню, чтобы приготовить себе чашку кофе. Однако ученые считают, что идеальное время для кофе не на рассвете, а между 9.30 и 11.30 утра. Согласно нейрохирургам, 10.30 утра – оптимальное время для этого ароматного напитка.

Всё дело в кортизоле, важном гормоне, регулирующем внутренние ритмы организма человека. Именно в это время он наилучшим образом сочетается с кофеином, содержащимся в кофе.

Стивен Миллер, нейрохирург из Университета здоровья в Бетесде, Мэриленд, объясняет, что уровень кортизола достигает пика сразу после пробуждения и остается высоким до 8-9 утра, после чего начинает постепенно снижаться.

Если вы употребляете кофе рано утром, когда уровень кортизола высок, ваш организм становится менее чувствительным к кофеину. То есть, сразу после пробуждения, кофе оказывает более слабый эффект на бодрость, чем после 9 часов утра. Неудивительно, что со временем многим из нас требуется больше кофеина, чтобы проснуться.

Согласно словам Стивена Миллера, "Один из основных принципов фармакологии состоит в том, чтобы принимать лекарство в нужное время. Другими словами, чашка кофе по утрам со временем теряет свою эффективность". Это означает, что правильно выбранное время для кофе может сделать его действие более эффективным и энергичным началом дня.