Owoce morza w żywności dla niemowląt: smaczne i zdrowe

Owoce morza są cennym źródłem białka i wielu korzystnych mikroelementów, a włączenie ich do menu dzieci może być świetnym pomysłem. Jednak wprowadzając owoce morza do diety dzieci, należy zachować ostrożność i wziąć pod uwagę zalecenia wiekowe. Na przykład wodorosty rzadko powodują alergie, a dzieci w wieku powyżej 1,5-2 lat można zachęcać do spróbowania ich w niewielkich ilościach (nie więcej niż 30 g). Jednak pokarmy takie jak krewetki, ryby morskie, czerwony i czarny kawior są bardziej alergizujące i powinny być wprowadzane do diety po ukończeniu drugiego roku życia.

Jeśli zdecydujesz się zaoferować dziecku owoce morza, ważne jest, aby uważnie monitorować reakcję organizmu. Na przykład, jeśli dziecko spróbuje kanapek z kawiorem i nie wykazuje żadnych objawów alergii, takich jak wysypka lub zaczerwienienie, może to oznaczać, że produkt jest dla niego bezpieczny.

W tym artykule przedstawiamy kilka pysznych i zdrowych przepisów, które można wprowadzić do menu dzieci.

Lavash z krewetkami i warzywami

Składniki:

Lavash
50 g krewetek
1/2 pomidora
Połowa czerwonej i zielonej papryki
Połowa małego awokado
Sposób przygotowania:

Podsmaż krewetki z paskami papryki.
Pokrój pomidora i awokado w kostkę i wymieszaj z krewetkami i papryką.
Doprawić solą i pieprzem i ułożyć na picie.
Ostrożnie zawinąć i podawać.
Morska zupa rybna

Składniki:

1 filet z ulubionej ryby morskiej
2 ząbki czosnku
2 pomidory
sól
Szczypta szafranu
Woda
Przygotowanie:

Kawałki filetów rybnych zalać wodą i gotować do miękkości.
Podsmaż posiekany czosnek na oliwie z oliwek przez 2 minuty.
Dodaj obrane ze skórki plastry pomidora i wywar, w którym gotowała się ryba.
Doprawić solą, szafranem i udekorować ziołami.
Świąteczne kanapki z kawiorem

Składniki:

4-5 kromek białego chleba
100 g lekko solonego łososia
1 awokado
1 jajko
1 łyżka czerwonego kawioru
Przygotowanie:

Obierz awokado i ugotowane jajko.
Pokroić na kawałki, dodać kawior i posiekanego łososia. Wymieszać.
Z chleba lub bagietki wyciąć małe kanapeczki.
W razie potrzeby udekorować ziołami.
Tort rybny

Składniki:

500 g filetu rybnego
200 g krewetek
200 g marchwi
2 cebule
4 ziemniaki
2 łyżki mąki
3 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki słodkiej musztardy
Oliwa z oliwek
Ser
Zioła
Przygotowanie:

Wysmarować formę kwaśną śmietaną i musztardą i posypać mąką.
Ułożyć krążki cebuli, marchewkę, rybę i krewetki.
Na wierzchu ułożyć talarki ziemniaczane i ser.
Skropić oliwą z oliwek, posolić i popieprzyć.
Piec przez 30 minut.
Pieczony łosoś

Składniki:

150 g łososia
Sól
Przyprawy
Zioła
Przygotowanie:

Filety z łososia dokładnie umyć, oczyścić i odrzucić ości.
Doprawić solą i przyprawami.
Zawiń łososia w folię i piecz w piekarniku na średnim ogniu przez 30 minut.
Owoce morza mogą być smacznym i zdrowym dodatkiem do menu dzieci. Ważne jest jednak, aby dostosować je do wieku dziecka i obserwować jego reakcję na nowe pokarmy. Wypróbuj te przepisy i urozmaicaj dietę swojego dziecka.