Za dużo soli: Ukraina narusza zalecenia WHO dotyczące żywienia

Według danych przedstawionych na konferencji prasowej przez Ałłę Hryhorenko, szefową Departamentu Zdrowia Publicznego ukraińskiego Ministerstwa Zdrowia, Ukraińcy spożywają 2-3 razy więcej soli w diecie niż zaleca Światowa Organizacja Zdrowia (WHO). Ta alarmująca statystyka rodzi poważne pytania o zdrowie narodu i wymaga natychmiastowych działań w celu zmiany sytuacji.

Zgodnie z zaleceniami WHO, dzienne spożycie soli przez osoby dorosłe nie powinno przekraczać 5 gramów. Jednak według ekspertów, każdy Ukrainiec spożywa od 10 do 15 gramów soli dziennie. Liczby te budzą poważne obawy, ponieważ wiadomo, że nadmierne spożycie soli może prowadzić do wielu poważnych chorób, w tym nadciśnienia i problemów sercowo-naczyniowych.

Ukraińskie Ministerstwo Zdrowia uznaje potrzebę podjęcia pilnych działań w celu zmniejszenia spożycia soli w kraju. Chociaż ministerstwo nie jest upoważnione do zakazania spożywania żywności o wysokiej zawartości soli, aktywnie działa na rzecz podnoszenia świadomości społecznej i edukowania obywateli w zakresie zrównoważonego odżywiania.

Eksperci medyczni podkreślają, że zmniejszenie spożycia soli może znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju poważnych chorób. W tym celu ważne jest wprowadzenie zasad racjonalnego odżywiania i podniesienie świadomości na temat szkodliwości nadmiernego spożycia soli wśród ludności.