Шоколад, особенно в его максимально черной форме с содержанием какао в 76-80-99 процентов, обладает целым букетом полезных свойств для организма. Однако, как и в случае с любым другим продуктом, важно соблюдать меру и не злоупотреблять им. В этой статье мы расскажем о трех правилах, которые помогут вам получать пользу от шоколада, не ущемляя при этом свое здоровье и фигуру.

Первое правило: Максимальная доля какао

Наибольшая польза для здоровья человека содержится именно в черном шоколаде с высоким содержанием какао. Здесь сконцентрированы антиоксиданты из класса флавоноидов, которые обладают множеством полезных свойств, включая противовоспалительные, антиаллергические, противовирусные и антиканцерогенные действия. Они более широко действуют, чем некоторые другие антиоксиданты, такие как витамины C и E, селен и цинк.

Второе правило: Благотворное воздействие на организм

Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, оказывают благотворное воздействие на организм. Они способствуют снижению кровяного давления, имеют бактерицидное и спазмолитическое действие, укрепляют капилляры и помогают улучшить общее состояние организма.

Кроме того, шоколад богат минералами, такими как калий, кальций и железо, которые способствуют здоровью сердца, укреплению костей и обогащению крови кислородом.

Третье правило: Соблюдение меры

Необходимо помнить, что в шоколаде содержится сахар и жиры, и чем меньше процент какао в продукте, тем больше этих компонентов. Это может повысить калорийность продукта и оказать негативное воздействие на фигуру.

Сколько шоколада можно съедать? В день достаточно одного-двух квадратиков, особенно если речь идет о горьком шоколаде. Даже такое небольшое количество способно удовлетворить антиоксидантные потребности организма.

Когда лучше употреблять шоколад? Утром или в первой половине дня (до 14 часов) скорость обмена веществ наиболее высока, и "шоколадные" калории будут использованы организмом в течение дня.

Соблюдение этих трех правил позволит вам наслаждаться вкусом шоколада и одновременно поддерживать свое здоровье и форму.