1. О происхождении названия
Гранат — это фрукт с уникальным кисло-сладким вкусом, который обожают многие. Его полезные свойства хорошо известны, но давайте рассмотрим 10 удивительных фактов о гранате, которые, возможно, вы еще не знали.

2. Происхождение названия
Интересно, что как оригинальное название граната (Punica), так и его русский вариант имеют латинские корни. Punica происходит от слова "punicus", что означает "пунический" или "карфагенский". Это указывает на место, где гранаты были широко распространены, а именно на современную Тунис. А русское слово "гранат" происходит от латинского "granatus" и переводится как "зернистый".

3. Зерна граната
Внутри одного граната обычно содержится от 400 до 700 зерен, разделенных тонкой мембраной.

4. Гранатовое дерево
Хотя говорят "гранатовое дерево", на самом деле гранат - это кустарник, а не дерево. Когда гранат цветет, его цветки напоминают раскрывшиеся маки и крупные, красные.

5. Древность граната
Гранат считается одним из самых древних растений, существовавших около 66 миллионов лет назад, в конце мезозойской эры.

6. Размеры и цвет граната
Спелый гранат часто имеет размеры большого апельсина или грейпфрута, а его цвет может варьироваться от красного до желтовато-розового.

7. Созревание при низких температурах
Удивительно, но для созревания гранатов необходимо длительное и жаркое лето, но они могут начать давать урожай даже при температуре минус десять градусов.

8. Польза всего граната
Не только зерна граната полезны. Листья, кожура и корень также обладают целебными свойствами и используются в медицине и кулинарии. Листья гранатовых деревьев, например, используются для приготовления чая.

9. Гранатовый сок
Гранатовый сок богат аскорбиновой кислотой, дубильными веществами и антиоксидантами. Его используют для лечения почечных расстройств и снижения температуры.

10. Гранат в истории и кулинарии
Гранат был популярен у древних египтян, которые использовали его для лечения дизентерии и борьбы с кишечными паразитами. Гранатовый чай был популярен на Шри-Ланке для лечения глазных инфекций. В кулинарии гранат также нашел множество применений, добавляясь в салаты, десерты и соусы, а его зерна используются в овощных приправах.