5 bevande vitaminiche per mantenersi in salute

La primavera è un momento di rinnovamento e di rinascita, ma a volte, invece di essere gioiosi, ci sentiamo depressi e stanchi. E anche la nostra pelle, i capelli e le unghie potrebbero non essere felici. Per ritrovare il vigore, il buon umore e donare bellezza e ottima salute vi aiuteranno bevande sorprendenti che potrete facilmente preparare da soli. Ognuna di queste bevande è un vero tesoro di vitamine e sostanze utili. Colmate la mancanza di importanti microelementi con deliziosi cocktail, frullati naturali e tè profumati.

Acqua e limone

Il modo più semplice per stimolare il metabolismo e proteggersi dal raffreddore è iniziare la mattinata con un bicchiere di acqua tiepida al limone, aggiungendo una fetta di zenzero (lunga circa 2-3 cm) e un cucchiaino di miele.

Questa bevanda è tonificante come il caffè, ma ha un effetto più duraturo. Il limone è ricco di vitamine C, A, B1, B2, P e D, rafforza il sistema immunitario e migliora il metabolismo.

In Ayurveda, lo zenzero è ampiamente utilizzato come componente che aiuta a normalizzare la digestione. Questa spezia stabilizza il lavoro dell'intestino, del fegato e della cistifellea.

Mirtilli rossi

Nonostante la popolarità di frullati e centrifugati, anche il nostro vecchio amico - i bocconcini di mirtillo rosso - ha molte proprietà benefiche. I mirtilli rossi sono il corrispettivo russo delle bacche di goji. I mirtilli rossi contengono ferro, potassio e flavonoidi, che hanno potenti proprietà detox. I mirtilli rossi aiutano a far fronte all'anemia, normalizzano la funzione cardiaca e la pressione sanguigna, rafforzano il sistema immunitario e aiutano in caso di cistite.

Questa bevanda è consigliata anche per il mal di gola, i reumatismi e l'influenza.

Frullati di bacche

I frullati di bacche sono incredibilmente salutari. Un frullato è una bevanda densa a base di bacche, frutta o verdura tritate, con l'aggiunta di latticini, latte di cocco, latte di soia, succo o ghiaccio. Grazie all'utilizzo di soli frutti di bosco freschi, questa bevanda è un vero tesoro di sostanze nutritive di cui il nostro organismo ha un gran bisogno in primavera.

I frullati di bacche hanno eccellenti proprietà antiossidanti, grazie al loro contenuto di vitamina C. Favoriscono la produzione di collagene, migliorando l'elasticità della pelle. A differenza dei succhi di frutta, i frullati non causano un forte aumento dei livelli di glucosio nel sangue, quindi possono essere inclusi nella dieta.

Tè verde

Il tè verde si rivela un vero e proprio elisir di giovinezza. Ricercatori giapponesi hanno scoperto che i polifenoli contenuti nel tè verde sono dieci volte più efficaci della "giovanile" vitamina E. I polifenoli del tè verde rallentano il processo di invecchiamento e abbassano i livelli di colesterolo nel sangue. Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di consultare un medico per la quantità di tè verde, ma in media si raccomanda di bere tra i 300 e i 500 ml al giorno.

Kvass di carota

Il kvas di carote, spesso preparato dalle nostre nonne, può essere la vostra fonte di vitamina A e una spinta per la vostra salute. Per preparare il kvas di carote occorrono 1 kg di carote, 1 cucchiaio di zucchero, 2 tazze di acqua bollita raffreddata, 50 g di pane di segale e sale.

Lavate e pelate le carote, quindi grattugiatele su una grattugia fine e mettetele in un barattolo di vetro da 3 litri. Cospargere di zucchero e aggiungere sale a piacere, quindi inserire il pane e riempire d'acqua. Legare strettamente il collo con una garza e lasciare fermentare in un luogo caldo per 4 giorni.

Dopo 4 giorni, filtrare il kvas e versarlo in bottiglie sterili. Conservare la bevanda ottenuta in un luogo fresco e buio.