Sėklos, tradiciškai kramtomos Ukrainos kaimuose ant suoliukų ir pakelėse, pasirodo, toli gražu nėra tuščia pramoga. Gydytojai sako, kad šis įprotis turi privalumų, nes saulėgrąžų sėklose yra daug organizmui naudingų medžiagų.

Saulėgrąžų sėklos: sveikata kiekviename kramtyme

Daugeliui senovės tautų saulėgrąža simbolizavo saulę. Mokslininkai mano, kad būtent indėnai pirmieji prijaukino šį augalą.

Saulėgrąžų augalas

Vienmetė saulėgrąža (Helianthus annuus L.) yra aukštas kompleksinių šeimos žolinis augalas. Jo stiprus stiebas gali siekti 2,5 m aukštį. Saulėgrąžų šaknys įsiskverbia iki 4 metrų į dirvą, aprūpindamos augalą drėgme ir maisto medžiagomis.

Saulėgrąžų lapai primena dideles širdis ant lapkočių ir yra šiurkštūs. Žiedai paprastai būna geltoni ir išsidėstę stiebų viršūnėse dideliais žiedynais, atsuktais į saulę. Saulėgrąžos žydi liepos ir rugpjūčio mėnesiais.

Saulėgrąžų vaisius yra pailgos kiaušiniškos sėklos su branduoliu. Lukšto spalva gali būti nuo pilkos iki juodos. Sėklos subręsta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais.

Istorija ir paplitimas

Saulėgrąža yra originalus laukinis Šiaurės Amerikos ir Meksikos augalas. Maždaug prieš 500 metų saulėgrąžų sėklos buvo atvežtos į Europą, kur jos iš pradžių buvo auginamos kaip dekoratyvinis augalas. Vėliau sėklos pradėtos naudoti naminiams paukščiams šerti, o Portugalijoje jų net buvo dedama į miltus.

Rusijoje saulėgrąžos atsirado tik XVIII amžiuje. Petro I laikais ji buvo auginama botanikos soduose ir gėlynuose. XIX a. ji pradėjo plisti tarp miestiečių ir kaimiečių. Iš pradžių ji buvo auginama sėkloms, o 1829 m. valstietis E. Bokariovas iš Voronežo. Bokarevas iš Voronežo gubernijos iš sėklų išspaudė kvapnų aliejų. Šis aliejus greitai išpopuliarėjo ir tapo žinomas visame pasaulyje.

Sėklos sveikatai

Saulėgrąžų sėklose gausu vitaminų E ir C, linolo ir oleino polinesočiųjų riebalų rūgščių, baltymų, angliavandenių, taninų ir daug naudingų mikroelementų: kalio, kalcio, magnio, cinko ir kt. Jie teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, saugo odą nuo saulės spindulių poveikio.

Sėklos ir kosmetika

Saulėgrąžų sėklos ir iš jų gaunamas aliejus yra veiksmingos odos priežiūros priemonės. Jie padeda stiprinti odą, daro ją švelnią ir glotnią. Net nedidelis sėklų kiekis, įtrauktas į mitybą, padeda pagerinti plaukų būklę, jie tampa blizgūs ir šilkiniai.

Kosmetinės kaukės

Kaukė sausai odai: sumalkite 1 desertinį šaukštą sėklų ir įmaišykite 1 desertinį šaukštą grietinės bei 1 kiaušinio trynį. Užtepkite ant veido 15-20 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu.
Kaukė normaliai odai: 1 desertinį šaukštą maltų sėklų sumaišykite su 1 arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus ir 1 arbatiniu šaukšteliu medaus. Tepkite ant veido 10 minučių, tada nuplaukite šiltu vandeniu ir patrinkite veidą ledo kubeliu.
Kaukė riebiai odai: sumaišykite 1 desertinį šaukštelį maltų sėklų su 1 arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus, 4 lašais citrinos sulčių ir 1 baltymu. Tepkite 10 minučių, nuplaukite žaliosios arbatos nuoviru ir nuvalykite veidą ledo kubeliu.
Sėklos - maži gerovės grūdeliai

Apibendrinant galima teigti, kad saulėgrąžų sėklos pasirodo esančios tikri gerovės grūdai sveikatai ir grožiui. Jų poveikis žmogaus organizmui yra vertingas ir neįkainojamas, be to, jas galima naudoti net kosmetikos tikslais odai ir plaukams pagerinti.