Семечки, традиционно грызенные в украинских деревнях на лавочках и завалинках, оказываются далеко не пустым развлечением. Врачи утверждают, что это привычка, имеющая свои плюсы, так как подсолнечные семена содержат множество веществ, полезных для организма.

Семена подсолнечника: Здоровье в Каждом Грызке

Для многих древних народов подсолнечник символизировал солнце. Исследователи считают, что именно индейцы первыми одомашнили эту культуру.

Растение Подсолнечника

Подсолнечник однолетний (Helianthus annuus L.) – высокое травянистое растение семейства сложноцветных. Его мощный стебель может достигать 2,5 метров в высоту. Корень подсолнечника проникает до 4 метров вглубь почвы, обеспечивая растение влагой и питательными веществами.

Листья подсолнечника напоминают крупные сердца на черешках и ощущаются шершавыми. Цветки, как правило, желтые и располагаются на верхушке стеблей в виде крупных соцветий, поворачивающихся в сторону солнца. Цветение подсолнуха наблюдается в июле и августе.

Плодом подсолнечника является продолговатая яйцевидная семянка с ядром. Окраска кожуры может варьироваться от серой до черной. Созревание семян приходит в августе-сентябре.

История и Распространение

Подсолнечник является исходно диким растением Северной Америки и Мексики. Примерно 500 лет назад семена подсолнечника были завезены в Европу, где изначально он выращивался как декоративное растение. Позднее семена использовались для кормления домашних птиц, а в Португалии их даже добавляли в муку.

В России подсолнечник появился только в XVIII веке. Во времена Петра I его разводили в ботанических садах и цветниках. В XIX веке он стал распространяться среди горожан и деревенских жителей. Сначала его выращивали ради семян, а в 1829 году крестьянин Е. Бокарёв из Воронежской губернии сжал из семян ароматное масло. Это масло быстро завоевало популярность и приобрело мировую известность.

Семечки для Здоровья

Семена подсолнечника богаты витаминами Е и С, линолевой и олеиновой полиненасыщенными жирными кислотами, белком, углеводами, дубильными веществами и множеством полезных микроэлементов: калием, кальцием, магнием, цинком и др. Они оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, защищают кожу от воздействия солнечных лучей.

Семена и Косметика

Семена подсолнечника и получаемое из них масло являются эффективными средствами для ухода за кожей. Они способствуют укреплению кожи, делают ее мягкой и гладкой. Внесение даже небольшого количества семян в рацион способствует улучшению состояния волос, делая их блестящими и шелковистыми.

Косметические Маски

Маска для сухой кожи: перемолоть 1 десертную ложку семян и добавить 1 десертную ложку сметаны и 1 желток. Нанести на лицо на 15-20 минут, затем смыть теплой водой.
Маска для нормальной кожи: смешать 1 десертную ложку перемолотых семян с 1 чайной ложкой растительного масла и 1 чайной ложкой меда. Нанести на лицо на 10 минут, затем умыться теплой водой и протереть лицо кубиком льда.
Маска для жирной кожи: смешать 1 десертную ложку перемолотых семян с 1 чайной ложкой растительного масла, 4 каплями лимонного сока и 1 белком. Нанести на 10 минут, смыть заваркой зеленого чая и протереть лицо кубиком льда.
Семечки - Маленькие Зерна Благосостояния

В итоге, семечки подсолнечника оказываются настоящими зернами благосостояния для здоровья и красоты. Их влияние на организм человека ценно и неоценимо, и они могут быть использованы даже в косметических целях для улучшения состояния кожи и волос.