Minęło wiele lat, odkąd nasi rodzice przekonali nas do jedzenia twarogu. Ale w gruncie rzeczy nic się nie zmieniło, ponieważ twaróg pozostaje tak samo zdrowy i ważny. Bez względu na sposób jego przygotowania, zachowuje on swoje właściwości odżywcze, pozostając ważnym składnikiem zdrowej diety. Całkiem zasłużenie mówi się, że twaróg jest pożywieniem dla osób aktywnych.

Zalety twarogu:

Twaróg jest bogaty w białko i wapń. Elementy te są szczególnie ważne dla osób aktywnych, zwłaszcza kobiet uprawiających sport. Wapń wspomaga układ kostny, chroniąc przed osteoporozą.

Najnowsze badania wykazały również, że wapń pomaga w zapobieganiu nowotworom poprzez wzmacnianie połączeń międzykomórkowych. Osoby z odpowiednim poziomem wapnia w organizmie wyglądają szczuplej i zachowują młody wygląd. Szybciej też wracają do zdrowia w przypadku choroby.

Dostarczanie organizmowi wapnia jest szczególnie ważne latem, gdy zwiększona aktywność prowadzi do szybkiego wyczerpywania się wapnia wraz z potem. Ważne jest spożywanie pokarmów bogatych w wapń, takich jak buraki, fasola, seler, kapusta, rodzynki sułtańskie i orzechy. Ryby takie jak sardynki, makrela i łosoś są również źródłem wapnia.

Bogate źródła wapnia:

Sezam, migdały i twarde sery są doskonałymi źródłami wapnia. Jednak twaróg ma swoje własne zalety. Odtłuszczony twaróg jest uważany za bardziej dietetyczny, podczas gdy sery i orzechy są wysokokaloryczne. Twaróg można łatwo łączyć z owocami, jagodami, orzechami, a nawet dodawać do niego migdały w celu wzbogacenia smaku.

Różnorodne możliwości zastosowania:

Twaróg może mieć różną zawartość tłuszczu, konsystencję i zastosowanie. Może być stosowany do nadzień warzywnych, nadziewania słodkiej papryki, zastępowania kalorycznych serów w sałatkach. A różnorodność deserów na bazie twarogu jest po prostu niesamowita.

Podczas stosowania oddzielnej diety twaróg doskonale łączy się z nieskrobiowymi warzywami, słodkimi owocami, orzechami, serem lub jagodami. Twarożek można łączyć z miodem, cynamonem, wanilią, musztardą i wieloma innymi składnikami.

Ważne jest, aby pamiętać, że wapń może być słabo wchłaniany z niektórymi pokarmami, takimi jak alkohol, czekolada, kawa i cukier. Dlatego należy zachować równowagę w diecie, aby zmaksymalizować korzyści.

Ważne korzyści dla osób aktywnych:

Oprócz wapnia, twaróg jest wzbogacony o lizynę, metioninę, aminokwasy, magnez, fosfor i żelazo. Niektóre z nich obniżają poziom cholesterolu. Białko z twarogu jest lepiej trawione niż z ryb czy mięsa. Tłusty twaróg jest bogaty w karoten, witaminy B2 i B1. Pomaga normalizować metabolizm, hematopoezę i układ nerwowy.

Tak więc twaróg jest prawdziwym sprzymierzeńcem aktywnych ludzi. Daje wiele możliwości wykorzystania, jednocześnie wzbogacając organizm w niezbędne składniki odżywcze. Bądź aktywny i zadbaj o swoje zdrowie, włączając twaróg do swojej diety.