Две крупнейшие в мире компании по производству сладких алкогольных напитков Cola и Pepsi вынуждены изменить рецепт приготовления своей продукции, чтобы избежать появления на этикетках бутылок предупреждения о повышенном риске развития раковых заболеваний при их употреблении.

Согласно закону штата Калифорния существует перечень веществ и их допустимых значений, которые признаны стимулирующими развитие онкологических заболеваний. В их числе 4-метилимидазол, который в традиционном рецепте приготовления напитков от Cola и Pepsi содержался в чрезмерном количестве. В том случае, если какая-либо продукция содержит чрезмерное количество запрещенных веществ и канцерогенов, она должна быть специальным образом маркирована – на ее упаковке должна содержаться информация о том, что ее употребление может стать причиной развития онкологических заболеваний.

Очевидно, что подобная антиреклама плохо бы сказалась на показателях продаж компаний Cola и Pepsi,

которые помимо всего прочего позиционируют некоторые свои продукты с низким содержанием калорий, как продукты для фитнеса и здорового образа жизни. В результате обе компании объявили об изменении рецепта приготовления сладких безалкогольных напитков для того, чтобы привести его в соответствие с новыми требованиями законодательства. Интересно, что официальный представитель компании Coka-Cola Диана Гарза-Чиаланте (Diana Garza-Ciarlante) официально отвергла все обвинения относительно потенциального вреда производимой ее компанией продукции.
По ее мнению это “научно-необоснованное предупреждение” основывается на данных исследования, которое проводилось на мышах.

Нет никакого доказательства того факта, что то же вещество будет вредным для человека. Более того, ее позицию поддержала Американская комиссия по контроля за качеством лекарственным препаратов и продуктов питания (FDA), представители которой официально отметили,
что помимо недоказанности прямой опасности для потребителей, следует учитывать также тот факт, что человеку нужно выпить 1000 банок кока-колы или пепси за короткий промежуток времени, чтобы получить эквивалент дозы метилимидазола, которую мыши получали в лабораторных условиях. Вместе с тем пока не ясно, будет ли рецепт приготовления напитков изменен только в одном штате или по всему миру.

Владислав Воротников

nedug.ru