Ученые открыли еще одно ранее неизвестное свойство куриных яиц

Группе американских исследователей удалось установить, что систематическое поедание куриных яиц интенсифицирует процесс роста детей, а также существенным образом снижает степень риска возникновения разного рода отклонений и задержек в их умственном развитии.

В результате наблюдений за группой детей (от полугода до девяти месяцев), ученые сделали заключение, что присутствие в детском рационе вышеупомянутого продукта увеличивает интенсивность роста почти в полтора раза. При этом малыши ежедневно съедали всего по одному яйцу.

Полученные данные сопоставили с показателями еще одной группы, участники которой ели яйца в несколько меньших количествах.

Таким образом, эксперты еще раз подтвердили, что яйца справедливо считаются общедоступным и довольно дешевым источником «строительного материала» для развивающегося детского организма.

aspekty.net