Вкусный изысканный салат можно приготовить по следующему рецепту.

Возьмите:

-2 сладких перца
-300 г отварного картофеля
-10 стол. ложек оливкового масла
-150 г листьев лю­бого салата
-300 г буже­нины
-1/2 чайн. ложки порошка карри
-2 стол.ложки сока лимона
-200 г маленьких шари­ков сыра моцарелла
-соль
-черный перец

Приготовление:

Стручки сладкого перца заверните в фольгу и запеки­те в духовке при 190°С. Затем накройте мокрым полотен­цем и дайте остыть. Очисти­те, нарежьте полосками.

Картофель нарежь­те дольками и обжарьте на 2 стол. ложках оливкового масла. Листья салата порви­те кусочками, буженину на­режьте полосками.

Для заправки сок лимона смешайте с оставшимся олив­ковым маслом, добавьте по­рошок карри, соль и черный перец.

Сладкий перец, листья са­лата, картофель и бужени­ну осторожно перемешайте с моцареллой. Полейте за­правкой и подайте на стол.

Приятного аппетита!

lady.siteua.org