Диеты для похудения и женского здоровья

Диета, разработанная Институтом питания России
В основе этой диеты лежит суточное употребление пищи, энергетическая ценность которой не превышает 1800 ккал.

Из рациона необходимо исключить продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы.

При выполнении всех требований за 3 недели, на которые рассчитана эта диета, потеря веса должна составить не менее 8 кг.

Кроме того, в организме нормализуются обменные процессы и гормональный фон.

Придерживаясь данной диеты, следует выполнять несколько правил:

1) принимать пищу 5-6 раз в день в одни и те же часы маленькими порциями;
2) ограничить потребление воды до 1,5 л, с учетом воды, содержащейся в продуктах;
3) соли употреблять не более 5 г в день.

I вариант
Завтрак: яичница из 2 яиц, салат из капусты, чай с молоком без сахара.

Ланч: творог, чай, отвар шиповника.

Обед: салат овощной, щи из квашеной капусты, курица отварная с овощами, компот или отвар шиповника.

Полдник: 1 стакан молока, сока или отвара шиповника.

Ужин: 100 г отварной рыбы, овощное рагу, чай.

На ночь: 1 стакан кефира.

II вариант
Завтрак: 100 г отварного мяса с зеленым горошком, чай.

Ланч: 1 сырок или 1 печеное яблоко.

Обед: суп вегетарианский, рыба отварная, овощной салат с растительным маслом, компот.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: творог, чай.

На ночь: 1 стакан кефира.

Диета Мадлен Жестан
Эта диета разработана французским диетологом Мадлен Жестан и направлена на нормализацию работы эндокринной системы, очищение организма и избавление от лишних килограммов. Придерживаться ее следует 2 дня в месяц.

Во время диеты необходимо как можно больше лежать, поскольку горизонтальное положение тела способствует удалению токсинов из организма, улучшает циркуляцию крови и снижает давление на стенки желудка. Вертикальное положение затрудняет обменные процессы.

Диета предусматривает употребление следующих продуктов: нежирное куриное мясо или рыба, нежирное молоко, кефир, йогурт, овощи, зелень, фрукты, мед, какао, сухофрукты, лимонный сок, минеральная вода без газа, оливковое масло, горчица.

Меню на 1 день
Утром натощак выпить 1/2 л воды.

Завтрак: напиток, приготовленный из 1 стакана молока, 1 чайной ложки меда и 1 чайной ложки порошка какао. За 15 минут до приема напитка или после него съесть 1 апельсин или 1 грейпфрут.

До обеда выпить 1 л минеральной воды без газа.

Обед: 200 г нежирной рыбы или куриного мяса, гарнированного овощами. Через 2 часа после обеда выпить 1 стакан кефира с 1 чайной ложкой меда.

В 16.00 выпить напиток, понижающий аппетит, который состоит из сока 1 лимона, 1/2 л воды и 1 чайной ложки меда. Пить его маленькими глотками.

Ужин: выпить маленькими глотками бульон из 1 л воды, 1 кг измельченного лука-порея, 500 г моркови, 500 г помидоров, нескольких зерен тмина. Сначала выпить 3 чашки бульона с интервалом в 10 минут, затем съесть овощи из бульона. Можно заправить их оливковым маслом, смешанным с горчицей.

На ночь: 1 стакан йогурта с 1 чайной ложкой меда.

Диета на месяц
Данная диета, разработанная польскими диетологами, не является строгой, придерживаться ее достаточно легко. Однако соблюдать ее нужно в сочетании с физической нагрузкой. В этом случае за 1 месяц потеря веса может составить 2 кг. Набор рекомендованных продуктов можно менять в зависимости от времени года. В день следует употреблять не менее 4 стаканов жидкости. Диета обладает оздоровительным эффектом и благотворно влияет на процессы метаболизма.

1-я неделя
I вариант

Завтрак: 1 стакан теплого молока с 1 чайной ложкой меда, 1 черствая булочка.

Ланч: 1 стакан чая, 2 ломтика ржаного хлеба, смазанные тонким слоем сливочного масла, с листиками салата или другой зелени.

Обед: 1 порция овощного супа, 1 кусок постной говядины, 2-3 клубня картофеля, 1 порция фруктового салата с сахаром и лимонным соком.

Полдник: 2 помидора или 1 стакан томатного сока, 1 сухарик.

Ужин: 1 стакан обезжиренного кефира, 2 ломтика ржаного хлеба, смазанные тонким слоем сливочного масла и посыпанные рубленой зеленью петрушки.

II вариант

Завтрак: 1 чашка чая, 1 ломтик ржаного хлеба, посыпанного рубленой зеленью петрушки.

Ланч: 1 стакан кефира, черствый ржаной хлеб, редис.

Обед: 1 порция бульона, 1 порция отварной рыбы, 2 клубня картофеля, посыпанные рубленой зеленью петрушки, листовой салат.

Полдник: фрукты или 1 стакан фруктового сока, 1 бисквит или 1 печенье.

Ужин: 1 стакан молока, 2 ломтика хлеба, смазанные медом.

2-я неделя
I вариант

Завтрак: 1 стакан фруктового или овощного сока, 1 сухарик.

Ланч: 1 ломтик ржаного хлеба, немного сливочного масла и брынзы, 1 стакан чая.

Обед: 1 порция вегетарианского супа, 1 котлета из мяса, салат из моркови, кисель.

Полдник: фрукты, печенье.

Ужин: кефир, черствый хлеб с джемом.

II вариант

Завтрак: 1 стакан чая с молоком, 1 ломтик ржаного хлеба с медом.

Ланч: 2 ломтика ржаного хлеба с вареным мясом, 2 помидора, 1 стакан чая.

Обед: 1 порция борща, отварная рыба, 2 клубня картофеля, листовой салат.

Ужин: 1 стакан чая, 2 кусочка нежирного сыра, редис.

3-я неделя
I вариант

Завтрак: 1 чашка кофе, 1 ломтик ржаного хлеба с медом.

Ланч: кефир, 1 ломтик ржаного хлеба со сливочным маслом, 1 яйцо всмятку, редис.

Обед: 1 порция грибного супа, 1 бифштекс или 1 котлета, овощной салат, 1 стакан сока.

Полдник: фрукты, 1 сухарик.

Ужин: 1 стакан молока, 1 черствая булочка, творог.

II вариант

Завтрак: 1 стакан молока с медом, 1 сухарик.

Ланч: 1 стакан чая, 2 ломтика хлеба с диетической колбасой, 2 помидора.

Обед: бульон, тушеные грибы или овощи, 2 печеных яблока.

Полдник: фрукты, бисквит.

Ужин: 1 стакан чая, ломтик хлеба с рыбой, 1 яблоко.

4-я неделя
I вариант

Завтрак: 1 чашка чая, 1 сухарик с медом.

Ланч: 2 ломтика ржаного хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока.

Обед: бульон, 1 порция курицы с овощами, 2 столовые ложки картофельного пюре, листовой салат, кисель.

Полдник: морковный сок, бисквит.

Ужин: 1 стакан обезжиренного кефира, печень.

II вариант

Завтрак: 1 стакан молока, ржаной хлеб со сливочным маслом.

Ланч: 1 яйцо всмятку, хлеб, сливочное масло, чай, 1 яблоко.

Обед: 1 чашка нежирного бульона, фасоль с томатом, 2 отварных клубня картофеля с рубленой зеленью петрушки, 1 яблоко.

Полдник: кефир, сухарик.

Ужин: редис, 2 бутерброда с паштетом.

Жидкая диета
Эта диета базируется на употреблении овощного супа, который можно есть в любое время и в неограниченном количестве. Из рациона необходимо исключить алкоголь, хлеб, сладкие газированные напитки, сливочное и растительное масла. Благодаря тому что диета основана на употреблении жидких продуктов, она благотворно влияет на систему пищеварения, нормализует обменные процессы и гормональный фон, предотвращая развитие многих заболеваний и способствуя быстрой потере веса.

Рецепт супа:

6 средних луковиц, 6 помидоров, 1 маленький кочан капусты, 2 зеленых сладких перца, 1 пучок сельдерея. Нарезать овощи и зелень, залить их водой, довести до кипения и варить 10 минут на сильном огне.

1-й день
Основа - суп, любые фрукты (кроме бананов), негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

2-й день
Основа - суп, любые овощи (сырые или вареные), негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

3-й день
Основа - суп, любые овощи и фрукты, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

4-й день
Основа - суп, любые овощи и фрукты, включая бананы, 1 стакан обезжиренного молока, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

5-й день
Основа - суп, 300 г вареной говядины, 500 г помидоров, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

6-й день
Основа - суп, 300 г вареной говядины, листовая зелень, овощи, негазированная вода (около 8 стаканов), 1 чашка кофе или чая без сахара, клюквенный морс.

7-й день
Основа - суп, коричневый рис, натуральный фруктовый сок, овощи.

Диета по группе крови
Как известно, в настоящее время существует 4 группы крови. Примерно 40 000 лет назад такого разделения не существовало и у всех людей на планете была кровь I группы.

В те времена в рацион человека входили белки лишь животного происхождения. Со временем ситуация изменилась. Люди начали заниматься земледелием, благодаря чему примерно 20 000 лет назад в рационе человека появилась растительная пища. Под воздействием веществ, которые в ней содержались, возникла II группа крови.

Еще через 10 000 лет люди научились приручать животных, и их рацион обогатился молочными продуктами, благодаря чему появилась III группа крови.

IV группа является самой «молодой». Она появилась всего 1500 лет назад в результате смешения II и III групп.

В настоящее время существует теория, согласно которой человек должен употреблять в пищу продукты, характерные для его группы крови. То есть люди с I группой являются мясоедами, со II - предпочитают растительную пищу и т. д. Как показали исследования, многие нарушения в работе эндокринной системы, а также гормональные сбои происходят по причине нарушения принципов питания.

С.В. Дубровская

medbe.ru