Слюна пожилых помогает в борьбе с гриппом

Анализ человеческой слюны помог ученым понять, почему пожилые люди лучше справляются с новыми штаммами птичьего гриппа, чем молодые, пишет The Times of India.

Известно, что слюна человека начинает процесс переваривания пищи еще во рту. Однако автор исследования Чжэн Ли совместно с коллегами отмечает, что она также содержит протеины, способные бороться с микробами. Проще говоря, слюна защищает от инфекций, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Ученые уже знали, что уровень определенных гликопротеинов (белки, покрытые сахаром), которые действуют против микробов, меняется с возрастом. Они решили подробнее изучить, как подобные изменения в содержании белков влияют на уязвимость перед гриппом.

В ходе работы специалисты протестировали 180 образцов слюны, взятой у мужчин и женщин разного возраста.

nedug.ru