Сельдерей прекрасно выводит из организма шлаки и токсины, а также эффективно борется с лишним весом, поэтому этот овощ считается незаменимым компонентом при похудении. Даже разработана сельдереевая диета: она очень эффективная и пользуется невероятной популярностью.
 
Особенности сельдереевой диеты
 
Эта разгрузочная система питания рассчитана на 2 недели. За этот период можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Хотя, если за неделю вес уменьшился на 7 кг, следует сделать двухнедельный перерыв, а после продолжить диету.
В сельдерее содержатся важные для полноценной деятельности организма минеральные вещества: фосфор, цинк, калий, магний, железо, кальций и другие, а значит, при его регулярном потреблении происходит насыщение организма этими элементами. К тому же этот овощ ценен тем, что, обладая таким богатым химическим составом, он считается низкокалорийным: в 100 г продукта всего лишь 18 ккал. Употребляют сельдерей в разных видах: листья используют как зелень, семенами приправляют салаты и другие блюда, стебли тушат и едят сырыми, а мясистый корень запекают и варят. Блюда с сельдереем уникальны тем, что быстро насыщают организм и надолго устраняют чувство голода.
 
ПРЕЖДЕ ЧЕМ СЕСТЬ НА СЕЛЬДЕРЕЕВУЮ ДИЕТУ, СЛЕДУЕТ ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ С ВРАЧОМ-ДИЕТОЛОГОМ
 
 
Сидя на сельдереевой диете, нельзя есть сладости, жирные продукты, копчености и выпечку. К тому же следует исключить из своего рациона спиртные напитки.
 
ПРИ ЖЕЛАНИИ МОЖНО ПИТЬ НЕСЛАДКИЙ КОФЕ ИЛИ ЧАЙ
 
 
Основное блюдо этой разгрузочной системы питания – сельдереевый суп. Существует два варианта его приготовления. В первом случае используют следующие ингредиенты:
- 200 г корня сельдерея,
- зеленый перец (2 шт.),
- небольшой кочан свежей капусты,
- лук (6 шт.),
- помидоры (6 шт.),
- 1,5 л томатного сока,
- 400 г стручковой фасоли,
- морковь (6 шт).
Овощи измельчают, кладут в кастрюлю, а после заливают томатным соком. Все это доводят до кипения (на сильном огне), после чего кипятят 10 минут, накрывают кастрюлю крышкой и кипятят еще 10 минут (в этом случае уже на малом огне).
Второй рецепт приготовления сельдереевого супа:
- 1 пучок сельдерея,
- сладкий перец,
- 3 л воды,
- лук (6 шт.),
- помидоры (2 шт.),
- немного свежей капусты.
Овощи измельчают, кладут в кастрюлю, заливают водой, доводят до кипения, а после варят суп на малом огне 15 минут.
Меню сельдереевой диеты
1 день – сельдереевый суп и свежие фрукты (можно все, кроме бананов).
2 день – суп из сельдерея и свежие овощи.
3 день – сельдереевый суп, свежие овощи и вареный в мундире картофель (на ужин).
4 день – суп из сельдерея, 3 банана и литр нежирного кефира.
5 день – сельдереевый суп, 6 помидоров, 700 г отварной постной говядины или нежирной рыбы.
6 день – суп из сельдеря, 350 г вареной куриной грудки, а также свежие овощи.
7 день – сельдереевый суп, 70-100 г приготовленного на пару темного риса, свежие овощи.
Начиная с 8 дня, повторяют весь курс диеты. И еще, сельдереевый суп есть можно в неограниченном количестве. Кроме того, нужно пить побольше жидкости (не меньше 2 л в день), а особенно в 5 и 6 дни разгрузочной системы питания.

nedug.ru