Фахівці визнали картоплю корисною для здоров’я

Картопля, яку багато хто вважає шкідливим продуктом, може позитивно вплинути на здоров’я людини, як передає Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Картопля, яка вважається шкідливим продуктом для збереження фігури, сприяє поліпшенню показників здоров’я людини. До такого висновку прийшли американські вчені з Університету штату Пенсільванія, передає Medical News Bulletin.

Фахівці провели експеримент, в ході якого розділили добровольців на дві групи, перша протягом чотирьох тижнів повинна була харчуватися гарніром з очищених зерен, включаючи рис, а інша — приготовленою на пару або запеченою картоплею.

Після закінчення дослідження вчені виміряли у піддослідних маркери кардіометаболічного ризику, в тому числі рівень глюкози в плазмі крові, холестерин, сироватковий інсулін і артеріальний тиск.

З’ясувалося, що у тих, хто харчувався картоплею, показники були кращими, ніж у групи, яка їла гарніри з круп.

aspekty.net