Медиками раскрыта неожиданная правда о жареной пище

Как установили ученые, жареная пища является вредной не только для пищеварительной системы, но и для здоровья мозга. А регулярное употребление именно жареной пищи может и вовсе стать причиной летального исхода.

Пища, приготовленная в буквальном смысле этого слова на раскаленном масле, абсорбирует его в огромном количестве, причем масло, подвергнутое «жестокой» термической обработке свои свойства меняет, и, надо сказать не в лучшую сторону.

Все эти вредные жиры откладываются впоследствии на стенках сосудов, которые в свою очередь должны быть эластичными и гладкими. Все отлично знают, что данный способ питания неизбежно приведет к инсульту или же инфаркту.

Помимо того, дешевые масла, используемые и в развитых странах для приготовления блюд в ресторанах, от частого их употребления становятся причиной таких заболеваний: эмфизема, проблема с дыханием и существенно повышает риск формирования раковых клеток.

Жареная пища еще в организме вызывает воспалительные процессы и, что самое опасное может крайне негативно отражаться на здоровье суставов. Потому-то специалисты-диетологи настоятельно рекомендуют сократить употребление жареной пищи, отдав предпочтение еде приготовленной на пару, запеченной или отварной.

medvesti.com