Хотите дольше жить: воздержитесь от употребления мяса

Уже в течение долгого времени ученые никак не могут прийти к консенсусу относительно пользы, которую дает вегетарианство. Свои соображения по этому поводу решили обнародовать специалисты из Университета Лома Линнда. Проведенное ими исследование показало, что исключение мясных блюд из рациона все-таки имеет больше положительных сторон, нежели отрицательных.

Первые эксперименты в данной области были сделаны университетом еще в конце 70-х годов прошлого столетия, как сообщает DNA India. Тогда под наблюдением его сотрудников оказались десятки тысяч адвентистов седьмого дня. Исследования наглядно продемонстрировали, что люди, не употребляющие в пищу мяса, живут дольше любителей полакомиться мясными блюдами.

Попутно удалось выяснить, что бобовые, орехи, овощи и фрукты снижают риск заболеть раком и диабетом, не говоря уже о том, что они позволяют держать в норме массу тела и повышают мозговую активность.

2002 год ознаменовался для Университета получением гранта от американских Национальных институтов здравоохранения, который позволил им продолжить исследования. В настоящий момент учеными представлены результаты их второго эксперимента, теперь уже с привлечением 96000 адвентистов.

Они гласят о том, что адвентисты-мужчины, не кушающие мяса, проживают в среднем 83,3 года, а женщины – 85,7. Эти показатели превышают средние на девять с половиной и шесть лет, соответственно. Кроме того, люди, в рационе которых нет мяса, весят на 13,6 кг меньше мясоедов, а также имеют -5 к индексу массы тела. Стройные люди, опять же, чаще тренируются, правильно питаются и не курят.

У вегетарианцев и веганов гораздо реже встречается инсулиновая резистентность. Если человек отказывается от продуктов животного происхождения только частично, позитивный эффект не так сильно заметен.

medvesti.com