Топ пять полезных для сердца летних продуктов

Лето предоставляет отличную возможность для здорового питания. Например, результаты исследований, проведенных в целях изучения регулирования кровяного давления, показали, что арбуз постепенно становится наилучшей альтернативой лечения. Празднуйте лето вместе с арбузом и другими свежими фруктами и овощами, они помогут вашему сердцу остаться здоровым еще на несколько сезонов.

Два диетолога отдела профилактической кардиологии и реабилитации клиники Кливленда Джулия Юмпанон и Кейт Патон составили топ-пятерку летних продуктов, полезных для сердца:

1. Авокадо

Пюре авокадо может стать здоровой альтернативой майонеза или сливочного масла. Одна порция продукта (четверть стакана) содержит 6 граммов мононенасыщенных жиров и 90 калорий.

2. Помидоры

Томаты являются самыми полезными дарами лета, так как содержат большое количество ликопина (антиоксидант, способствующий сохранению клеток от повреждений и низкого уровня холестерина в крови).

3. Лосось

Лосось на гриле является отличным выбором для здорового сердца. Если вы будете есть 100-120 грамм лосося дважды в неделю, то получите необходимую порцию омега-3 жирных кислот, что является замечательным профилактическим средством против инфаркта, свертываемости крови, возникновения заторов вдоль стенок артерий и триглециридов.

При готовке на гриле не стоит удалять кожу с лосося, слегка смажьте маслом и готовьте на среднем огне.

4. Зелень

Богатая питательными веществами зелень пригодна не только для салатов: ее можно употреблять также в сыром или вареном виде. Особенно полезны салат-латук, красная и зеленая капуста, репа, шпинат, свекла и др. Каждый из перечисленных продуктов содержит большое количество клетчатки, витаминов, минералов, антиоксидантов и содержит мало калорий (одна порция шпината содержит 7 ккал, красной капусты — 22 ккал).

5. Свежие фрукты

Сезонные свежие фрукты — арбуз, персик, груша, вишня, слива, обеспечат ваш организм большим количеством питательных веществ. При помощи фруктовой диеты можно сохранить уровень артериального давления на нужном уровне и избежать обезвоживания организма в жаркие дни.

Явление арбуза

Арбуз занимает особое место в ряду полезных летних продуктов за счет богатого содержания ликопина и низкой калорийности (одна порция содержит 46 ккал).

Результаты недавнего исследования, проведенного научно-исследовательской группой Государственного университета Флориды, показали, что арбуз может также снизить кровяное давление.

aspekty.net