Коровье молоко предотвращает развитие дефицита витамина D

Единого мнения о том, полезно коровье молоко или вредно, не существует. Одни ученые говорят о частых случаях аллергии и непереносимости лактозы (одной из составляющих молока). Другие рассматривают молоко как самую физиологичную жидкость для организма человека.

В рамках последнего исследования ученые становили, употребление молока снижает риск развития дефицита витамина D, одного из необходимых веществ для роста и формирования мышечной и костной ткани. Данные опубликованы в издании Science World Report.

Специалисты провели анализ данных обследования 3821 здорового ребенка. Возраст составил от 1 до 6 лет. 87% пили коровье молоко систематически, остальные 13% не пили молоко вовсе.

По результатам исследования, дети, не употребляющие молоко, в два раза чаще сталкиваются в дефицитом витамина D. При непереносимости, считают ученые, необходим поиск альтернатив в замещении этого продукта другим, таким же полезным.

aspekty.net