Рыба относится к наиболее полезным продуктам, рекомендуемым врачами и диетологами для поддержания здоровья и красоты. Она содержит витамины групп Е, В, фосфор, магний, кальций, цинк, йод. Белки рыбы практически полностью усваиваются организмом. Рыбное филе – незаменимый источник полиненасыщенной жирной кислоты омега-3, которая благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, мозговую деятельность, а также необходима для нормализации уровня холестерина в крови. Следует отметить, что особенно много омеги-3 в жирных сортах рыбы северных вод: семге, сельди, палтусе, форели, тунце, лососе, скумбрии.

Рыбу можно заменять морепродуктами или чередовать с ними. Морепродукты содержат несколько другой набор полезных веществ, но на эффективности диеты это не скажется.

Правила рыбной диеты:

дробное питание – еда четыре-пять раз в сутки маленькими порциями;
между приемами пищи нужно пить чистую негазированную воду, постепенно доводя ее объем до 1,5-2 л в сутки;
рыбу готовят одним из диетических способов – варка, запекание, тушение, обработка паром, приготовление на гриле.
Существует несколько вариантов рыбной диеты, различающихся лишь длительностью. Поскольку эта система питания сбалансирована, при необходимости можно придерживаться ее дольше рекомендованных семи дней. При отсутствии проблем с самочувствием диету можно соблюдать несколько недель.

Достоинства рыбной диетыЗа семь дней рыбной диеты можно избавиться от 3-4 кг лишнего веса.

Рыба легко переваривается и при этом неплохо насыщает, мучительное чувство голода при рыбной диете вряд ли появится. После первых дней адаптации диете обычно сопутствует хорошее самочувствие, так как она способствует оздоровлению организма.

Недостатки и противопоказания рыбной диетыРыбная диета не подходит тем, кто имеет аллергию на рыбу и морепродукты или просто их не любит.

Противопоказана такая диета людям, страдающим хроническими болезнями почек и печени, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки.

Какие продукты разрешены?свежая рыба.
морепродукты.
некрахмалистые овощи (болгарский перец, все виды капусты, огурцы, помидоры, стручковая фасоль, баклажаны, листовая зелень и др.).
фрукты.
яйца.
кисломолочные продукты.
растительное масло для заправки салатов.
зеленый чай, черный кофе, минеральная вода без газа, травяные отвары и настои, изредка бокал натурального сухого вина.
Соль разрешается в небольшом количестве, его нужно с каждым днем уменьшать.

Какие продукты запрещены?Все продукты, не вошедшие в разрешенный список, запрещены.

В первую очередь следует избегать сахара, соли и острых специй.

Меню рыбной диетыПримерное меню рыбной диеты на день:

Первый завтрак
 Яйцо, фрукт на выбор, кофе.
 
Второй завтрак
 200 г рыбы, огурец, помидор.
 
Обед
 200 г рыбы или морепродуктов, 150 г творога, салат из свежих овощей, зеленый чай.
 
Ужин
 200 мл кефира или йогурта без добавок.
 

Полезные советыСовет 1. Рекомендуется за 10-15 минут перед каждым приемом пищи выпивать стакан подогретой воды.

Совет 2. Диета будет эффективнее, если ее сопровождать физическими упражнениями. Идеальны в этот период йога, пилатес, плавание, аквааэробика.

neboleem.net