Безопасно ли разогревать еду в микроволновке

Ученые рассказали, насколько безопасно разогревать еду в микроволновой печи и дали рекомендации по ее правильному использованию. Материалы исследования появились в тематическом издании.

При разогревании пиши, радиоволны, излучаемые микроволновкой, ускоряют движение молекул. В результате трения пища начинает греться.

Специальная сетка, нанесенная на внутреннюю часть СВЧ-печи, отражает опасные высокочастотные волны и не пропускает их наружу. Соответственно, устройство и разогретая пища не опасны для человека. Ученые считают, что микроволновки экономят время и позволяют разогревать продукты без добавления масла, делая их полезнее.

Эксперты отметили, что разогревать пищу в металлической посуде или тарелках с золотым теснением нельзя. Микроволновку необходимо протирать влажной тряпкой после каждого использования. Если внутри прибора образовался запах, то достаточно поставить на разогрев стакан воды с лимоном.

nedug.ru