Американские ученые изобрели технологию по выращиванию мяса

Работники американского предприятия «Modern Meadow» начали производить мясные волокна, используя для этого клетки мышечных тканей живых организмов, спрессованные специальным аппаратом. Конечной целью использования этой технологии является выращивание искусственного мяса в лабораторных условиях.

Американские исследователи уверили общественность в том, что данный продукт пройдет многочисленные тестирования, прежде чем окажется в супермаркетах страны.

При этом ученые мужи полностью уверены в том, что их технология выращивания мяса в биореакторе является безопасной. Они уже даже успели испытать продукцию на себе, хорошо зажарив ее на сковородке.

По словам биологов, данную технологию можно будет использовать в медицине с целью выращивания мышечных и кожных тканей.

Текст:

Л. Шторм

ЕВРОСМИ.RU