Ученые: средиземноморская система питания замедляет старение

Средиземноморская диета, основные правила которой гласят употреблять много овощей, фруктов, рыбы и оливкового масла, снижает риск развития многих возрастных заболеваний. При этом в рационе стоит снизить количество мяса и молочных продуктов.

Американские диетологи и неврологи проанализировали данные более 20 исследований и сделали вывод, что соблюдение средиземноморской диеты защищает от старческого слабоумия (деменция) и болезни Альцгеймера. В целом средиземноморская система питания улучшает показатели когнитивных функций, активизирует работу головного мозга.

Специалисты обращают внимание, что блюда средиземноморской кухни не только защищают мозг от старения, они, кроме того, питательные и вкусные, так что диета не доставляет психологического дискомфорта.

Текст:

О. Новосад

ЕВРОСМИ.RU