Употребление грецких орехов в юности помогает сохранить здоровье мозга в пожилом возрасте

Употребление грецких орехов в подростковом возрасте помогает избежать проблем с памятью в старости, сообщают французские ученые из Национального института здоровья и медицинских исследований. Данный благоприятный эффект связан с тем, что грецкие орехи богаты соединениями, жизненно важными для развивающегося мозга.

Прежде всего, в орехах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, которые поддерживают интеллектуальные способности на высоком уровне и защищают мозг от преждевременного старения.

Кроме того, грецкие орехи являются отличным источником селена – минерала, который играет важную роль в функционировании мозга. Помимо грецких орехов жирные кислоты Омега-3 также в большом количестве содержатся в жирной рыбе, соевых бобах и шпинате.

aspekty.net