Мучные изделия приводят к ухудшению зрения

Группа ученых провели исследование, в ходе которого выяснили, что чрезмерное употребление мучных изделий приводят к ухудшению зрения и близорукости. В первую очередь от хлебных изделий страдает глазное яблоко.

Теория, выдвинутая исследователями из Университета штата Колорадо в Форт-Коллинзе и Сиднейского университета гласит, что избыточный инсулин негативно отражается на здоровье глаз. Дело в том, что в организме человека из-за мучных продуктов повышается уровень инсулина. Это, по мнению ученых, уже в юности приводит к удлинению глазного яблока и, как следствие, близорукости.

Результаты исследования могут помочь объяснить резкое увеличение людей, которые страдают от близорукости в развитых странах за последние 200 лет. Согласно официальным данным, примерно 30% людей европейского происхождения страдают от близорукости.

aspekty.net