Ученые: полуфабрикаты – основная причина кишечных расстройств

Специалисты из Центра по контролю и профилактике заболеваний в США нашли причину частых кишечных расстройств у детей и подростков. По мнению экспертов, здоровью растущего поколения угрожают полуфабрикаты. Именно такие продукты, поданные к обеду ленивыми хозяйками, могут спровоцировать кишечное расстройство, развитие гастрита и язвенной болезни.

Медики объясняют, что при приготовлении теста для полуфабрикатов – пиццы, вареников, пельменей и .д., мука, как правило, не проходит термическую обработку. Патогенные бактерии и споры плесени остаются в муке, становясь источником потенциальной опасности.

 

Ученые предупреждают, что чаще всего жертвами отравления полуфабрикатами становятся дети и подростки. Они сами или их родители из-за лени не до конца готовят пиццу или пирожки, продукт не проходит необходимого температурного режима. Специалисты напоминают, что если уж готовить магазинные продукты из теста, следует точно соблюдать время приготовления, чтобы обезвредить все опасные ингредиенты.

Текст:

О. Новосад

ЕВРОСМИ.RU