Периодическое голодание повышает риск развития диабета

Диеты, подразумевающие периодическое голодание, связаны с серьезными негативными последствиями для здоровья: как выяснили ученые из University of Sao Paulo (Бразилия), такие диеты повышают риск развития диабета 2 типа, поэтому людям, желающим сбросить вес посредством голодания, ученые рекомендуют подумать дважды.

Специалисты провели исследование на крысах, желая выяснить, образуются ли в организме при периодическом голодании опасные свободные радикалы. В ходе эксперимента здоровые взрослые крысы голодали через день в течение трех месяцев. Ученые оценивали чувствительность грызунов к инсулину.

Исследование показало, что хотя масса тела крыс и объем потребляемой пищи уменьшились, жировых отложений в области живота стало больше. Кроме того, из-за периодического голодания пострадали клетки поджелудочной железы. Также у них выросли уровни свободных радикалов и маркеров устойчивости к инсулину. Так, ученые пришли к выводу, что из-за подобных диет может развиться диабет 2-го типа.

aspekty.net