Ученые выяснили, что этот флавоноид содержится в хмеле, из которого производится янтарный напиток. Ксантогумол, уверяют американские специалисты, усиливает познавательную активность мозга, благотворно влияет на нервную систему. Такие свойства пива были подтверждены во время эксперимента на мышах.

Правда, любителям пива рановато радоваться. Ведь, по словам авторов исследования, чтобы флавоноид ксантогумол подействовал на мозговые клетки, нужно выпить очень много пива. Ученые назвали огромные цифры – примерно две тысячи литров хмельного продукта в сутки. Осилить такую норму просто нереально.

Зато исследователи из США дали надежду ценителям красного вина, ягод черники и черного шоколада. В этих продуктах тоже присутствует ксантогумол, усиливающий работу мозга. И если употреблять перечисленные продукты регулярно, флавоноид начнет действовать, - уверены специалисты.

Текст:

А. Замятина

ЕВРОСМИ.RU