Американские ученые уверенны в том, что красное мясо вредно для здоровья

Специалисты из США  очень тщательно изучили рацион питания и состояние здоровья человека. Респондентами выступили 500 тысяч американцев,  в равной степени изучались как данные женщин, так и как мужчин.

В масштабного ходе исследования оказалось, что любители красного мяса более чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и весьма повышенного кровяного давления.

 

Одновременно специалисты исследовали людей, которые в основном отдавали предпочтение белому мясу. У них на 11-16% реже развивались сердечно-сосудистые заболевания и злокачественные опухоли, поэтому, их продолжительность жизни была дольше.

Таким образом, ученые уверенны в следующем: необходимо больше кушать мяса гуся, утки, индейки, курицы, утки и даже перепелки, реже отдавая предпочтение менее полезной баранине, свинине, конине и говядине.

Текст:
Т. Сокот

ЕВРОСМИ.RU