Ученые подсказали, какой сок заставит мозг работать эффективнее, а в старости убережет от деменции

Британские ученые определили, сок из каких плодов самый полезный для мозга.

Исследователи из Великобритании довели позитивное влияние черничного сока на мозг пожилого человека. Ежедневный прием этого вкусного и полезного напитка улучшает работу мозга у людей почтительного возраста, уверяют британские диетологи из Эксетерского университета.

В эксперименте, который проводили исследователи, приняли участие по 13 женщин и мужчин в возрасте от 65 до 77 лет. У всех имелись проблемы со здоровьем. Подопытные разделили на две группы. На протяжении трех месяцев первая группа пила черничный сок, а вторая получала концентрат, приготовленный из мякоти яблока и сахара.

После завершения эксперимента для членов обеих групп устроили маленький экзамен. Им предложили пройти когнитивные тесты. Результаты испытания регистрировались при помощи МРТ и ФМРТ (функциональная магнитно-резонансная терапия, которая фиксирует прилив крови к конкретным частям головного мозга). И показатели оказались намного лучшими именно у группы, принимавшей черничный сок. активность мозга у них была намного выше, чем  у "яблочных" участников. Кроме того, у "черничных" улучшилась память.

С учетом таких результатов, ученые пришли к выводу, что регулярное потребление сока черники улучшает кровоснабжение мозга и когнитивные процессы у людей в возрасте.

Текст: Е. Скобелева

ЕВРОСМИ.RU