Главные задачи и преимущества кейтеринга

По сути своей кейтеринг — это своеобразный ресторан, либо имеющий мобильное производство, либо предоставляющий услуги по организации удаленного общепита (грубо говоря — доставка готовой еды и ее сервировка на месте). Дословный перевод слова с английского означается обслуживание или поставку.

Таких в любом крупном городе будет несколько. Но какая является лучшей? Ведь если планируете организовать банкет, фуршет или барбекю на выезде, то требуется профессионализм компании. Поэтому заходите на http://mcatering.com.ua/, где вниманию всех клиентов предлагаются услуги профессионального авторского кейтеринга.

Примите во внимание — задач у данной услуги много. Нужно правильно организовать имеющееся пространство, обеспечить правильный сервис, составить меню (в некоторых случаях), обеспечить всех готовыми блюдами. И напоследок — убрать местность после празднования. Естественно, что решить все задачи спонтанно не сможет никто, поэтому заказчику стоит быть ответственным и подавать заявку на проведение разового мероприятия загодя (хотя бы за неделю).

Выделить основную аудиторию кейтеринга сложно. В таких услугах нуждаются и фирмы, и туристы, и гостиницы, и даже обычные семьи. Особенно, если учесть сравнительно небольшую стоимость таких услуг и желание устроить застолье даже по небольшому поводу. Более того, даже отправляясь в туристический поход и получить от турагенства сухой паек, в большинстве случаев можно быть уверенным в том, что его изготовило кейтеринговое агентство.

По специфике кейтеринг все же ближе спланированному мероприятию. Только и того, что поводиться оно не в определенном помещении (допустим, ресторане или клубе), а где угодно. Основные заготовки для блюд изготавливаются в стационарной кухне, а к заказчику попадают, как полуфабрикаты в специальных контейнерах. И уже здесь, с использованием дополнительного оборудования, процесс готовки заканчивается.