В Италии появилось антиоксидантное мороженое

20 авг, 08:04

Кардиолог и любитель мороженого Валерио Сангуини из Римского университета Тор Вегата запатентовал рецепт мороженого, которое обладает антиоксидантными свойствами.

Точный рецепт держится в секрете, но известно, что десерт содержит порошок какао, лесной орех и экстракт зеленого чая. Проведенные на людях испытания показали, что употребление мороженого значительно улучшает производительность. В ходе исследования у участников были взяты анализы крови до и после занятий на велотренажере. Испытуемых попросили крутить педали как можно быстрее.

Одна группа испытуемых съела антиоксидантное мороженое, в то время как другая группа получила мороженое-плацебо. Результаты показали, что у добровольцев, которые съели новое мороженое, сосудистая функция заметно улучшилась, в то время у участников из группы плацебо не наблюдалось никаких изменений. Сообщается, что это первое исследование, в котором мороженое, богатое полифенолами, смогло улучшить сосудистую функцию и физическую работоспособность у здоровых людей за счет снижения окислительного стресса.

aspekty.net


Адрес новости: http://e-news.com.ua/show/443583.html



Читайте также: Финансовые новости E-FINANCE.com.ua