Американцам разрешили есть первый в мире генетически модифицированный лосось

Лосось производства компании AquaBounty Technologies стал первым пищевым продуктом, разработанным при помощи генной инженерии, получившим одобрение Управления качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

По мнению экспертов FDA, атлантический лосось, выращенный на специальных фермах, может использоваться для употребления в пищу людьми. Акции компании AquaBounty Technologies уже выросли в цене на 7% с четверга.

Профессор Эдинбургского Университета Элен Санг заявила, что компания AquaBounty создала лосося, который растет гораздо быстрее, и эффективнее конвертирует корм в белок по сравнению со своим природным сородичем. Выращивание лосося будет проводиться на заводах, расположенных в Канаде и Панаме.

medicinform.net