Ученые установили опасный тип вегетарианской диеты

Научные сотрудники из Соединенных штатов Америки провели уникальный эксперимент, который помог определить, какой тип вегетарианской диеты угрожает нашему здоровью.

Было установлено, что добавление в свой рацион питания очищенных зерен вместе с большим количеством сахаросодержащих продуктов имеет связь с высоким риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Авторы работы решили изучить три вида диеты: в первой употреблялись продукты растительного и животного происхождения, во втором типе были включены цельные зерна, ягоды, овощи, фрукты, а третий вид тоже был вегетарианским, но включал в себя обработанные зерна, жаренный картофель и подслащенные напитки.

В общей сложности в эксперименте приняли участие более 200 респондентов, а само исследование длилось около двадцати лет.

Во время эксперимента более чем у 9 000 добровольцев развилась ишемическая болезнь сердца, самые лучшие показатели были зафиксированы у тех, кто придерживался второго типа питания. А вот респонденты из третьей группы были больше всего подвержены возникновению заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Авторы работы добавляют, что не каждая вегетарианская диета полезна для здоровья человека.

aspekty.net