Пища кормит не только наше тело, но и настроение. Если вы устали, испытываете стресс или же вам просто грустно — скорей на кухню. В этом конкретном случае заедание едой неприятностей будет не плохой привычкой, а терапией. С одним условием: вы будете есть только полезные продукты. Так вы избежите ожирения и поднимете себе настроение.

На каждый случай есть свои блюда. Например, вы хотите перестать нервничать и наконец-то успокоиться.

Вот список продуктов, на которые вам стоит обратить внимание.

Овсянка

Это настоящая "углеводная радость". Всего за 20 минут (время, необходимое на ее переваривание) овсянка поднимает вам настроение. "Когда вы употребляете в пищу углеводы, — говорит доктор Джудит Вуртман, — в мозг посылается аминокислота триптофан, что стимулирует производство серотонина — нейромедиатора, дающего нам ощущение спокойствия и благополучия". Без углеводов наш мозг не в состоянии самостоятельно производить серотонин. Возможно, именно поэтому поклонники безуглеводных диет обычно хмурятся, сердятся и пребывают в плохом настроении спустя всего две недели после начала диеты. Если вам нужны углеводы и клетчатка, ваш выбор — это спагетти из цельного зерна и фасоль. Усваиваются они медленно, так что серотонин будет вырабатываться не скачками, а постоянно.

Фисташки

Чтобы приручить стресс, достаточно всего горсти этих орешков. В фисташках, помимо клетчатки, содержатся антиоксианты и ненасыщенные жирные кислоты. Порция фисташек весом в 50 граммов понижает уровень стресса, а заодно — и кровяное давление.

Молоко

Многие из нас помнят, как мамы поили их на ночь теплым молоком, "чтобы лучше спалось". Тому имеется вполне научное обоснование: сыворотка молока уменьшает чувство тревоги и растерянности. Содержащийся в молоке кальций успокаивает мышцы и помогает держать артериальное давление под контролем, хотя может пройти до двух недель, прежде чем эти эффекты дадут о себе знать.

nedug.ru