Чаще всего клюкву, как большинство других ягод, кладут в кисель, морс, в пироги либо в соус. Но у клюквы масса вариантов применения — как в пищу, так и в качестве наружного средства. Мы составили целый перечень:

ИЗНУТРИ
•Клюква богата витаминами А, группы В и С. А еще в ней много органических кислот – хинная, лимонная, бензойная, яблочная.    
•Эта ягода – рекордсмен по количеству антиоксидантов. Всего в 240 г клюквы содержится 567 мг полифенола, который способствует выведению «плохого» холестерина.
•В клюкве есть кверцетин, обладающий противоотечным и противовоспалительным свойствами. Ученые также установили, что это вещество препятствует росту раковых клеток.
•Урсуловая кислота, которой богата эта темно-красная ягода, предупреждает появление камней в почках.
•Фенольные соединения в клюкве оказывают бактерицидное действие, поэтому ягода помогает бороться с простудой.
•Всего горсть клюквы с сахаром в день способствует улучшению памяти. 
•В клюкве много флавоноидов,
благодаря которым повышается прочность и эластичность кровеносных сосудов.  
•Клюква – сильное мочегонное средство, ее используют для лечения заболеваний мочевого пузыря.
•1,5 стакана клюквенного сока в день снижают риск обострения цистита в 2 раза. 
•Эту ягоду часто советуют есть стоматологи, поскольку она помогает уберечь зубы от кариеса, а десны – от воспалений.

СНАРУЖИ

•Экстракт клюквы в составе увлажняющих средств хорошо смягчает и тонизирует кожу.
•Благодаря антиоксидантам, вытяжка из ягоды активно используется в антиэйдж-средствах.
•Сок клюквы, богатый крахмалом, отлично отбеливает кожу.
•Маска из свежих болотных ягод помогает справиться с угревыми высыпаниями.
•Экстракт клюквы в лосьонах для лица нормализует pН кожи и укрепляет ее гидролипидную мантию.  
•Клюква препятствует ломкости ногтей. Для этого достаточно втирать сок ягоды в ногтевые пластины в течение двух недель.
•Клюквенное масло, насыщенное витамином Е, хорошо питает кожу. Его включают в состав солнцезащитных средств.
•Клюква полезна для волос. Маска из свежерастолченных ягод избавляет от перхоти, а ополаскивание отваром из листьев возвращает волосам блеск и силу.
•В виде примочек и мазей клюква применяется при ожогах, гнойных ранах, лишаях, псориазе.

nedug.ru