Как часто мы говорим, что "глазами просто все бы съели"… А что надо действительно съесть, чтобы глазки блестели и были здоровыми? Есть ли какие-то особые продукты, которые прямым ходом воздействуют на наше зрение? Ведь так хочется иногда побаловать свои глаза!

И есть ли вообще на свете такие чудо-продукты? Или это всего только лишь мифы?

Против ночной слепоты

Это, конечно же, про витамин A (β-каротин). Пользу этого вещества для зрения сложно переоценить: витамин, А сохраняет глаза здоровыми и предотвращает развитие ночной слепоты. Для того чтобы удовлетворить суточную потребность организма в β-каротине, достаточно, как утверждают врачи, всего половины морковки в день. Правда, есть эту самую морковку "без ничего" абсолютно бесполезно. Придется ее натереть на терочке и заправить растительным маслом. Также витамином A богаты рыбий жир — вспомните, наверняка в далеком детстве вам его прописывали врачи и потчевали в детском саду. Вкус остался, как говорится, неизменным. Но и польза — тоже!

Затем идет дефицитный для наших широт сладкий картофель (который на самом деле вовсе и не картофель, а так, примазался) и мякоть серого калифорнийского ореха Этот самый орех — тоже американец по происхождению и в наших магазинах — редкий гость. В отличии от печени. Вот ее также рекомендуется потреблять для пользы зрения.

Зеленое и оранжевое — вот где живет витамин C

Этот водорастворимый витамин жизненно важен для здоровья глаз. Являясь мощнейшим антиоксидантом, витамин С разрушает вредные свободные радикалы и защищает клетки, предотвращая огромное количество глазных заболеваний. Найти фрукты — антиоксиданты и плюс — залежи витамина С — проще простого: витамином С богаты лимоны, апельсины, грейпфруты и их соки, клубника, сырой зеленый перец, помидоры и цветная капуста. Все это в общем-то, находится в свободном доступе.

nedug.ru