Почему завтрак, обед и ужин так называются

Слово «завтрак» хоть и ассоциируется с днем, который наступит после сегодняшнего, но совсем не имеет к нему отношения.

Своим образованием оно обязано слову «заутра», что подразумевает нечто, связанное с утренним временем суток. Поэтому первый за день прием пищи мы и зовем завтраком.

Что касается обеда, то здесь есть корень общеславянского слова «еда». Раньше (хотя и сейчас это так), обедом называли временной отрезок, во время которого принимали пищу посреди рабочего дня.

Ужин – это древнерусское «угъ» (юг) плюс суффикс «-ин-». Как и в некоторых других словах, буква Г превратилась в Ж (утюжок – утюг, лужок - луг). Когда-то ужином назывался прием пищи, пока солнце находилось на юге, примерно в 12 дня. Тогда и заканчивался рабочий день.

Позднее шла вечеря, но режим изменился, все сдвинулось, и так как, мы обычно работаем до вечера, еда после работы называется ужином.

nedug.ru