Ученые: в день нужно потреблять не более 5 чайных ложек сахара

Новое исследование британских ученых показало – потребление сахара должно быть ограничено 5 чайными ложками в сутки.

Причем речь идет о сахаре из всех источников – это не только сахар-песок, который используется для чая или кофе, но и сахар в конфетах, тортах, булочках, а также в сладких газированных напитках.

Превышение нормы сахара в 5 чайных ложек угрожает повышением риска ожирения и сахарного диабета, а также может негативно повлиять на здоровье зубов.

Ранее ВОЗ определила другие предельные нормы – 70 г сахара в день для мужчин и 50 г сахара – для женщин.

В исследовании ученые определяли влияние сахара на здоровье для трех групп участников:

- В первой группе участники потребляли более 10% калорийности суточного рациона за счет сахара (более 12-14 чайных ложек сахара в день)

- Во второй группе доля сахара в рационе составляла 5-10%

- В третьей группе доля сахара в рационе была менее 5%

Выяснилось, что кариес у участников третьей группы встречался значительно реже, чем во второй. Участники первой группы еще чаще имели проблемы с зубами.

Также было отмечено, что люди из первой группы, которые потребляли больше сахара, чаще имели проблемы с лишним весом.

Исследователи рекомендуют ВОЗ изменить нормативы и ограничить рекомендуемое количество сахара 5-6 чайными ложками в сутки.

nedug.ru