Фиги – чуть ли не первые в мире «консервы». Именно эти вяленые плоды ели в походах римские и греческие солдаты. Фрукт дает человеку море энергии, ведь он содержит комплекс сахаров — сахарозу, фруктозу, глюкозу. Некоторые сорта более, чем на 65% состоят из сахара. Свежие смоквы рекомендуют есть при малокровии, дистрофии, усталости, во время реабилитации после травм и полостных операций.

Фрукт содержит некоторое количество лимонной, щавелевой и глицериновой кислоты. Благодаря этому свойству, плод лечит расстройства желудка, так как борется с патогенной флорой. В зрелом инжире много железа и меди, поэтому он способен качественно улучшать регенерацию тканей. Тем, кто хочет дольше сохранить молодость, рекомендуют есть свежий инжир.

А еще этим чудо-фруктом лечат «пропавший» голос – пять инжирин кипятят в двух стаканах молока, выпарив половину жидкости, и принимают по 100 мл за полчаса до еды 2 раза в день. Жиры молока в сочетании с фруктовыми кислотами – хорошее смягчающее средство и антисептик. Этот напиток способен снижать температуру.

Несмотря на сладость, свежий инжир ненамного калорийней яблок – 49 ккал на 100 г, 13,7 г углеводов. Такое возможно благодаря высокому содержанию жидкости в плодах и обилию пектина. А еще употребление фиг стимулирует перистальтику и помогает естественному очищению кишечника.

Полезные свойства сушеного инжира

Сушеный инжир рекомендуют как источник глюкозы и пищевых волокон при истощении. Ему, определенно, есть место в питании фитнессистов, спортсменов-силовиков, и… девушек на низкокалорийной диете. Хоть 100 г и содержат 257 ккал, но помимо этой энергии ваше тело получит много железа и меди, а также пищевые волокна. Ничего этого в привычных конфетах к чаю не найти, поэтому есть смысл заменить сладкий прием пищи на инжирный. Немного сушеного инжира с йогуртом без сахара – натуральное средство от запоров. Обычно на 100 г йогурта берут 30 г фиг, или чуть больше.

Выращивание инжираИнжир выращивают в грунте или в оранжерейных (домашних) условиях. Для этого используются различные типы сортов культурного растения.

Инжир можно вырастить из семечки или из черенка. Черенки обрезают острым ножом, помещают в емкость с песком (просто втыкают в песок), закрывают каждый отдельной банкой и проращивают. После того, как появятся корни, черенки перемещают в воду на несколько дней, чтобы корневая система развилась более активно. Затем каждый черенок помещают в отдельный горшок.

Из семечек инжира выращивать растение дольше. Обычно чистые сухие семечки помещают в лоток для рассады, и пересаживают растения, только когда они уже сформируются. Семечки инжира для проращивания приобретают в магазинах для садоводов. Извлеченные из спелых фиг не всегда пригодны к проращиванию, так как они могут быть от гибридных сортов, не способных к размножению.

your-diet.ru