В исследовании они пытались сравнить пользу от свежеприготовленного лосося и курса антиоксидантной терапии капсулами с омега-3. Оказалось, что содержание жирных кислот в рыбе и таблетках примерно одинаково, поэтому выделить более полезное невозможно, сообщает «Здоровье».

В то же время, в лососе содержится большое количество селена -важного для организма микроэлемента, который мы практически не получаем из пищи. Селен обладает антираковым действием, укрепляет иммунитет и обладает антиоксидантными свойствами. «Преимущество натуральных продуктов в том, что в них чаще всего содержится не одно, а несколько полезных веществ», — говорят ученые.

sportzal.com