Жиры животного происхождения увеличивают риск развития рака груди.

По сообщениям исследователей, женщины в возрасте 20, 30, 40 лет, употребляющие мясо и жирные молочные продукты, например сыр, мороженое и сливочное масло в большом количестве, возможно, увеличивают риск развития рака груди.

Эти исследования были опубликованы в Journal of the National Cancer Institute и дали еще один стимул женщинам избегать жирной пищи и употреблять свежие фрукты, овощи и злаки.

Сравнив две группы женщин, ученые выяснили, что у группы женщин с высоким уровнем потребления жиров риск развития рака груди на 33% больше, чем у группы с низким уровнем. Женщины в группе высокого риска употребляют примерно 23% калорий из жиров животного происхождения, в то время как в группе низкого риска всего 12%.
Жиры растительного происхождения не влияют на развитие рака груди.

medicus.ru