Можно отравиться даже мясом, находящимся в морозильной камере

Федеральные инспекторы предупреждают американцев проверять говяжий фарш после того, как у шести человек в Вашингтоне обнаружили кишечную инфекцию, вызванную E. coli, содержащуюся в замороженном фарше.

Предупреждение было обнародовано в четверг после изучения случаев заболевания в столице и штате Орегон в период с конца июля до середины августа. Фарш, содержащий опасную бактерию был произведен в Орегоне и поступивший в продажу в Штат Аляска, Айдахо, Орегон и Вашингтон.

E. coli, вызывающая кишечную инфекцию, особо опасна для детей, так как способна привести к тяжелой форме заболевания. Замораживание зараженного мяса не приводит к гибели микроорганизма, поэтому даже длительное хранение продукта в морозильной камере не снижает риск заболевания.

medicinform.net