Московские дети страдают от плохого питания и игрушек

Несмотря на изобилие продуктов в магазинах, дети продолжают терять здоровье из-за несбалансированного и бедного питательными веществами рациона, предупреждает Госсанэпиднадзор. Игрушки, которые они тоже тянут в рот, тем более не прибавляют им здоровья, утверждает Госторгинспекция. Чем бы дитя ни тешилось и что бы оно ни ело, последствия могут быть непредсказуемыми.

— Здоровье московских детей и подростков продолжает ухудшаться из-за факторов, связанных с их питанием, — заявил «Известиям» главный санитарный врач Москвы Николай Филатов. — За последние 5 лет первичная заболеваемость детей анемией увеличилась на 30%, болезнями эндокринной системы — на 24%, ожирением и сахарным диабетом — на 36%, болезнями костно-мышечной системы — на 18%, болезнями поджелудочной железы — на 20%, болезнями желчного пузыря и желчевыводящих путей — на 37%. Кроме того, в питании детей и подростков не хватает незаменимых микронутриентов — витаминов и минеральных веществ. По данным НИИ питания РАМН, дефицит их отмечается у 60−90% всех детей.

Причины возникновения дефицита жизненно важных элементов раскрывает Дина Синякова, руководитель отдела органов надзора за условиями воспитания и обучения детей и подростков Центра Госсанэпиднадзора Москвы:
- Норма расходов на питание детей в дошкольных учреждениях определяется один раз в год и в течение года не меняется, хотя цены на продукты растут каждый день. Чтобы уложиться в установленную сумму, администрации приходится заменять дорогие и биологически ценные продукты более дешевыми и менее ценными. В результате снижается и калорийность рациона. и насыщенность его витаминами и микроэлементами.
На первый взгляд, проблему решить достаточно просто — отдать ребенка в частный садик или школу, да еще где-нибудь за городом. Пусть дышит свежим воздухом, учится и лопает за обе щеки за счет семейного, а не государственного бюджета. Но не тут-то было.
- В результате недавней проверки выявлены нарушения в столовой частного образовательного учреждения «Гармония», что в Воскресенском районе, — рассказывает Сергей Хавронюк, руководитель управления департамента Госторгинспекции РФ по Московской области. — Недовес блюд, взятых для контрольной проверки со столов, накрытых к завтраку, составил от 25% до 43% от нормы выхода. Качество продуктов, из которых готовили пищу детям, тоже оказалось сомнительным. Была забракована 90−килограммовая коровья полутуша из-за потемневшей поверхности мышечной ткани, наличия желтого осалившегося жира, с нечитаемым клеймом ветнадзора и без ветсвидетельства. Кроме того, используемые для питания детей продукты не имели сертификатов соответствия.
Проверять, как готовят и чем кормят детей в школах и детских садах, торговые и санитарные инспекторы имеют право только по жалобам граждан. По собственной же инициативе — не чаще, чем один раз в два года.
— Закон «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля» ограничил наши полномочия и при проверке детских учреждений, — сетует Дина Синякова. — Раньше мы проверяли их каждый квартал, работникам пищеблоков это было хорошо известно, они старались держать свое хозяйство в порядке. А теперь расслабились.
Игрушки по влиянию на детский организм стоят в одном ряду с продуктами — их дети тоже тащат в рот. Торговые инспекторы регулярно проверяют качество игрушек и находят опасные. Например, при недавней проверке Коломенской ярмарки инспекторы изъяли из продажи и забраковали 69% детских товаров, в том числе 73% игрушек. В каждом втором предприятии продавались товары без маркировки, информации об изготовителе товара и его местонахождении, без документов, подтверждающих качество и безопасность товаров, что означает нелегальность их происхождения. На взгляд покупателей, отсутствие маркировки — не такой страшный грех, но инспекторы считают по-другому.
- В торговых предприятиях Москвы, особенно на рынках, продаются предположительно китайские игрушки из ПВХ (пластизоля) — черепашки, зайчики, мишки и другие зверушки, предназначенные для детей до трех лет, — рассказывает Татьяна Стоянова, главный специалист Мосгосторгинспекции. — Почему предположительно? Потому что такие игрушки, как правило, не имеют маркировки с указанием страны и адреса фирмы-производителя, состав сырья тоже не указывается, сертификаты соответствия по безопасности отсутствуют. Проверка таких игрушек в лаборатории показала, что концентрация диметилфталата при выделении его в водную среду (а это значит в рот, в потную ладошку или в ванну) превышает предельно допустимую концентрацию в 20−30 раз

medicus.ru