Хотите набрать вес: садитесь на диету

Садясь на диету, больше людей набирают вес, чем его сбрасывают. Не сразу, а когда переходят к нормальному образу жизни. По крайней мере так обстоят дела в Британии, утверждают специалисты.

Каждый третий из 4 тысяч участников только что проведенного исследования сказал: прекратив ограничивать себя в еде, он уже через несколько недель становился тяжелее, чем раньше. Из этого числа 20% говорят, что новый вес превышал старый не меньше чем на 6 кг.

Британская диетическая ассоциация (БДА), по заказу которой проводился опрос, считает, что к «эффекту маятника» (то сбрасывание веса, то его набор) приводит мода на необычные, а порой и откровенно чудаковатые диеты.

Люди-маятники
Каждый пятый опрошенный сидел на диете по месяцу, а каждый десятый — вдвое дольше.
Четверть участников исследования заявили, что они ужасно устали от необходимости ограничивать себя в пище, а почти половина говорит: это было настолько трудно, что они поддались на искушение и стали есть все подряд раньше, чем рассчитывали.
Только 20% достигли своей цели и действительно сбросили вес до намеченного результата.
При этом, покончив с голоданием, две трети быстро вернулись к своему прежнему весу; у половины этих людей процесс занял всего месяц.
Тем не менее, большинство британцев говорят, что постоянно думают о том, как бы похудеть.
Интересно, что мужчины хотят сбросить больше килограммов, чем женщины: почти 20% мужчин говорят, что не мешало бы похудеть на 6−9 кг, тогда как большинство женщин удовлетворилось бы потерей 3−6 кг.
При этом результаты сидения на диете у женщин и мужчин тоже разнятся. Поголодав, почти 40% дам становились еще увесистее, чем раньше, а у мужчин этот показатель не превышает 20%.
Забавно то, что практически все участники опроса — и мужчины, и женщины — говорят, что поняли: постоянное ограничение в еде, когда масса тела бросается из одной крайности в другую, вредит здоровью.
«Реальность подтверждает то, о чем говорим постоянно: все эти модные диеты просто не работают, — говорит Аманда Уайн, диетолог из БДА. — Это очень временное решение проблемы веса. Сразу по окончании диеты люди возвращаются к своему прежнему весу».
Если вы действительно хотите похудеть, говорит она, попробуйте понемногу менять свои кулинарные пристрастия, ставьте реальные цели.
«Немножко меньше жирного, чуть меньший размер порций, чуть больше овощей и фруктов и больше упражнений, — объясняет Аманда Уайн. — Стройте свою жизнь так, чтобы можно было постоянно придерживаться этого режима».
Есть свидетельства того, что тело просто приспосабливается к любой диете, изменяя метаболизм. А как только диета кончается, организм быстро перестраивается обратно, и человек опять набирает вес.
Представительница Британского фонда питания говорит, что последний опрос лишь подтверждает то, что и так хорошо известно: «Если люди садятся на все эти необычные жесткие диеты, часто потеря веса очень кратковременна. А набирая вес, человек теряет уверенность в себе и в целом чувствует себя достаточно жалко».

medicus.ru