Еда помогает бороться с одиночеством

Американские ученые провели исследование, посвященное успокаивающим свойствам еды. Авторы работы Jordan Troisi и Shira Gabriel ранее уже занимались изучением так называемых «социальных заменителей», то есть вещей, которые помогают человеку не чувствовать себя одиноким. Так, например, некоторые люди борются с одиночеством, просматривая любимые телепередачи, придумывая отношения со знаменитостью или с персонажем фильма, рассматривая фотографии любимого человека.

Ученые хотели понять, обладает ли еда подобным эффектом. «Успокаивающая еда - это, как правило, еда, которая напоминает о близких людях, например, та пища, которую человек ел вместе с друзьями или родными», - объясняет Jordan Troisi.

В одном эксперименте, чтобы воссоздать чувство одиночества, участников исследования попросили описать ссору с близким человеком. Другая группа описывала ситуацию не вызывающую сильных эмоций. После этого участников из первой группы описать еду, которая их успокаивает, а участников из второй группы – еду, которую они никогда раньше не пробовали. После этого все люди ответили на вопросы специальной анкеты, разработанной для оценки степени одиночества.

Воспоминания о ссоре с близким человеком действительно заставляли человека чувствовать себя одиноким, но люди с безопасным типом привязанности (тип привязанности проверяли до начала эксперимента) действительно чувствовали себя намного лучше, вспоминая о любимой еде.
«Успокаивающая еда – это простой и доступный способ борьбы с одиночеством. Похоже, человек может найти много разных способов, помогающих ощутить связь с окружающими», - заключают авторы.

news.gradusnik.ru